在驾驶过程中遇到动物挡道时，应保持冷静，集中精力，并采取适当的措施以确保自己和乘客的安全。具体可参考以下情况：

此外，在动物较多的地区驾驶时，应注意警示标志，遵守限速，并尽量避免在动物活动频繁的时段行车。