目前关于大家提出的大鲅鱼怎么做好吃这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些大鲅鱼怎么做好吃相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

要做出一道美味的大鲅鱼，以下是一个简单的做法：

所需材料：
- 大鲅鱼（去内脏和鳞片）
- 盐
- 白胡椒粉
- 生姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 食用油
- 鲜香菇
- 胡萝卜
- 青红椒

步骤：
鱼进行腌制：将鱼在外表和内部刷上盐和白胡椒粉，稍微按摩几分钟，然后加入少量姜片、蒜末、料酒和生抽，腌制约15-30分钟。
准备配菜：将鲜香菇、胡萝卜、青红椒切成适当大小的块状备用。
热锅加入适量食用油，放入腌制好的鱼，煎至两面金黄，取出备用。
在同一锅中加入姜片和蒜末，翻炒出香味后，加入胡萝卜翻炒几分钟。
加入鲜香菇和青红椒，翻炒至熟。
放入煎好的鱼，再加入适量的生抽和料酒，翻炒均匀，盖上锅盖，用中小火炖煮5-10分钟，直到鱼熟透。
翻转鱼身，然后再炖煮5-10分钟。
出锅前，可以根据个人口味调整盐和其他调味料的用量，翻煮1-2分钟即可。

现在，一道美味的大鲅鱼就做好了，可以搭配米饭或者面条一起享用。