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吃蚂蚱有以下几个好处：

蚂蚱富含蛋白质：蚂蚱是一种高蛋白低脂肪的食物，每100克蚂蚱中含有约20克蛋白质，是很好的蛋白质来源。蛋白质是身体建筑和修复组织所必需的营养物质，有助于增强肌肉、提高免疫力和维持正常的新陈代谢功能。

蚂蚱富含营养素：蚂蚱还富含各种维生素和矿物质，如维生素B1维生素B铁、锌等。这些营养素对身体的正常功能起着重要的作用，有助于补充所需的营养物质。

蚂蚱对环境友好：相比传统的肉类养殖，蚂蚱的养殖能耗和排放较低，对环境污染较小。此外，蚂蚱的养殖也需要较少的水和土地资源，是一种相对可持续的食物来源。

蚂蚱具有食疗作用：在传统中医中，蚂蚱被用作一种药物，被认为有助于提高免疫力、促进消化和血液循环。一些研究也发现蚂蚱具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等功效。

然而，值得注意的是，蚂蚱有可能会引发过敏反应，因此对于对虫类过敏的人士，应慎重食用。另外，蚂蚱的食用方法和烹饪过程也需要严格控制，以确保食用安全和卫生。