导读
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目前关于大家提出的牛肉怎么煮烂 煮出软烂牛肉的三种窍门这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些牛肉怎么煮烂 煮出软烂牛肉的三种窍门相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
炖牛肉适合用牛肋肉,将其切成滚刀状,用刀背或者刀的侧面来拍打肉,直到牛肉的筋膜散开,这样比较容易炖烂。
炖牛肉时用啤酒代替水,啤酒和牛肉的比例为两斤牛肉加一瓶啤酒,就可以将牛肉炖烂。
用砂锅小火慢炖,炖出来的牛肉软烂、入味,非常好吃。