蒸鱼的最佳时间取决于鱼的大小和厚度。以下为详细介绍：

此外，鱼的种类也会影响蒸鱼的时间，例如鲤鱼或鲈鱼可能需要的时间较短，大约7分钟左右，而草鱼可能需要的时间较长。在蒸鱼之前，先用调料腌制一段时间，然后将蒸锅加水烧开，将鱼放入蒸锅中，用大火蒸制。