密封的米里面发现有虫子，通常是因为米虫的虫卵已经存在于米粒中，这些虫卵可能是在粮食还在地里时就被产下的。米象成虫在加工过程中会被杀灭，但一些虫卵可能没有被杀死，这些虫卵在适宜的条件下就会孵化成幼虫。

此外，米袋、米缸、墙缝等地方也可能藏有米虫或其虫卵，只要环境温度达到20摄氏度以上，且湿度适宜，虫卵就能迅速孵化出来。米象的繁殖力很强，每只雌虫可产卵1000粒，它们喜欢高温环境，因此在夏天大米和面粉中更容易出现米虫。