麻谷的主要成分是甲基苯丙胺、咖啡因和乙基香兰素。

其中，甲基苯丙胺的含量约为16.5%至17.5%，咖啡因的含量约为70%，而乙基香兰素作为一种香料，使麻谷闻起来有浓烈的香味。