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加油枪跳枪的原因是：可能是由于加油管路存在堵塞或者过油不畅的问题；加油口旁边的通气口的回气管堵塞或变形；天热造成油箱内气压较高，加油时油品很容易飞溅出；加油速度相对过快，造成油星飞溅导致跳枪；加油箱的油管结构过于曲折。

跳枪是指汽车在加油站快加满时加油枪自动停止的动作。

加油枪端口都设置有一个感应器，一旦这个感应器接触到油面时，加油枪就会自动关闭，跳枪动作并不会影响油量。