桑茶功效　　功效：降血糖、降血压、糖尿病辅助治疗、清肠排毒、疏风清热、清肝明目、减肥美容、清肠清脂、缓解失眠和神经衰弱，抗衰老抗老化等等。

　　1 降血糖原理：其作用机理与桑叶中丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及多种生理活性物质（生物碱和多糖）有关，其中主要功能物质是桑叶中的DNJ（脱氧野尻霉素）能抑制α－葡萄糖苷酶活性，从而抑制及延缓淀粉，食物分解为葡萄糖、果糖，明显抑制食后血糖上升。

DNJ也是制作血糖药物的提取成分。

　　2 降血压原理：降血压的主要功效成分是γ－氨基丁酸。

桑叶中的γ-氨基丁酸具有降血压的功能。

根据动物实验，在自然发生高血压病小白鼠的饲料中加入桑叶粉，经连续喂养数天，发现高血压症状复发次数显著减少，这与桑叶中的γ-氨基丁酸发挥作用有关。

　　3 降血脂原理：主要的功效成分是植物甾醇，具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用。

　　4 减肥原理：桑叶茶可以减肥瘦身，就是与桑叶“消肿、“清血”的作用有关。

桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。

利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。

清血是指将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。

血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高脂血症。

所以胖人多为高脂血症患者。

桑叶有改善这种高血脂的作用。

　　5 消疮祛斑美容的原理：近年来的研究证明，桑叶茶具有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。

桑叶含有黄酮类化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素以及多种人体必须的微量元素，可以改善和调节皮肤组织的新陈代谢，对抑制色素沉着的发生和发展均有积极地作用。

坚持常饮可以减少皮肤或内脏中老年斑的积滞。

　　6 抗氧化、抗衰老的原理：主要成分是异黄酮，浙江大学通过四年的临床试验证明，桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用，人参属于热补，桑叶属于清补。