鱼肝油主要富含VA、VD，是脂溶性维生素。

VA对视力和上皮细胞有好处，VD促进钙的吸收； VC是水溶性维生素，可以提高人体免疫力； VE也是脂溶性维生素，对人的生殖系统有好处。

以上各种维生素作用各不相同，一起吃并无不妥，不过脂溶性维生素不能过量，否则会蓄积在体内引起中毒。