什么是生粉和淀粉有什么区别(生粉和淀粉的区别)

导读 淀粉一般是从玉米或者是红薯提取的,面粉就是小麦经过加工的,而生粉——严格讲是各种淀粉的总称呼。主要作勾芡、点心用,北方称作团粉,其...

淀粉一般是从玉米或者是红薯提取的,面粉就是小麦经过加工的,而生粉——严格讲是各种淀粉的总称呼。

主要作勾芡、点心用,北方称作团粉,其实和淀粉没什么区别的。

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