weekend通常指特定一个周末，比如这句话中，问的就是最近的（或刚刚过去的）周末孩子们过的怎样。

而weekends指的是平常意义上的周末，可能指每个周末，泛指而已，没有特定含义，而且前面没有定冠词the。

希望对你有帮助。