导读 把鸡蛋调好,可以放少许盐,放的话一定要少,调匀。锅内油熟以后炒鸡蛋,鸡蛋炒的嫩一点好吃,那就在鸡蛋刚刚变成固态的时候倒出,一定要翻...
把鸡蛋调好,可以放少许盐,放的话一定要少,调匀。
锅内油熟以后炒鸡蛋,鸡蛋炒的嫩一点好吃,那就在鸡蛋刚刚变成固态的时候倒出,一定要翻炒,不要让鸡蛋的一面胡了而另一面还不熟。
然后再往锅内加一点油,油熟后用蒜末熟锅,然后放西红柿,待西红柿出汁,然后放盐,喜欢浓汁或酸甜味的可以放番茄酱。
口味好了以后再放入鸡蛋。
待鸡蛋基本上都沾上西红柿汁的时候 再稍微一炒就可以放味精出锅了。