鲜人参如何保存百度知道(鲜人参如何保存)

导读 首先是净制,就是用软刷刷去人参表面和须根上的泥土和其他杂质,然后在清水中涮净,是涮不是浸泡,切忌长时间浸泡。因为人参的主要成分人参...

首先是净制,就是用软刷刷去人参表面和须根上的泥土和其他杂质,然后在清水中涮净,是涮不是浸泡,切忌长时间浸泡。

因为人参的主要成分人参皂苷易溶于水,长时间浸泡会使有效成分含量减少。

涮干净以后轻甩去多余水分,在阴凉通风处阴干即可。

不可长时间暴晒。

如果需要长时间保存,可以放在保温箱中就是大的泡沫箱中,或者独立密封的小包装中,加入一定量的保干剂。

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