导读 本人也很喜欢吃辣的东东,所以有自己的一些小窍门,晒一下了,希望对你有帮助哦。鉴于你不太会做家务,可以先从做凉菜开始哦。从超市买来那...
本人也很喜欢吃辣的东东,所以有自己的一些小窍门,晒一下了,希望对你有帮助哦。
鉴于你不太会做家务,可以先从做凉菜开始哦。
从超市买来那种红色的干辣椒,芝麻,把辣椒切成小段,和芝麻一起放在一个中碗里起火,往锅里倒一小碗油,待油热到一定程度了,(这个你自己要多试几遍才好掌握油的适合的温度哦)把它直接浇到事先准备好的中碗里,借助油的热量,把辣椒和芝麻炸熟。
待油变凉的这段时间可以准备菜了如:凉拌土豆丝,香芹腐竹,凉拌青笋丝之类的。
先把菜切好,用开水焯一下,然后在凉水里过一下,把水控干,放在一个较大的碗里,方便拌匀!下面就可以拌菜了,倒入适量事先准备好的辣椒油、少许鸡精、少许醋,少许盐,搅拌均匀即可!(这些调料量的多少,还是要依个人口味而定的)祝你早日成功!。