每个人的日常作息时间不同，决定了其一天内不同时间对热能和营养素的要求也不同，所以根据食用者的具体情况，规定适合其生理需要的膳食制度是很重要的。

一旦膳食制度确定，食用者形成相对固定的膳食习惯，就形成了条件反射。

只要接近或到了进餐时间，机体就会产生良好的食欲，并预先分泌消化液，保证食物的充分消化、吸收和利用。

如果膳食制度不合理，一日餐次过多或过少，各餐时间间隔过长或过短，都会影响食欲或造成消化系统功能紊乱，不利于健康。