建议你不要放十三香，这样茴香的香味和肉的味道会大打折扣。

想去掉肉的腥味可以加一些葱花。

主料：茴香 、猪肉、鸡蛋、面粉 调料：葱、姜、盐、鸡精、酱油、香油做法：将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿。

2、猪肉洗净剁成馅，加入葱姜，盐，鸡精和鸡蛋搅拌上劲最后加入酱油、香油调味。

3、茴香切碎，加到肉馅里搅拌均匀待用。

4、将醒好的面分成大小想等的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，捏好，包成饺子。

5、锅内放水烧开，入饺子煮到熟出锅。