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材料：面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。

做法：小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。

空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。

锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。