禁脔的意思是比喻某种珍美的、仅独自享有，不容别人分享、染指的东西。

禁是“禁止”，脔是“肉”的意思。

禁止染指的肉，可以说是最美的肉，是皇家专享的。

另外，禁脔也指皇帝的女婿，即“禁脔婿”是对皇帝的女婿的称呼。