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材料：蛇肉、鸡肉、枸杞、料酒、盐、姜、枫斗、红枣、黄芪、花旗参：适量。

蛇肉、鸡肉清洗干净，然后切块备用。

起锅倒入适量的清水、料酒，把鸡肉放进去焯一下，再捞出来冲洗干净。

起锅倒水，加入料酒、生姜，把蛇肉放进去，煮出白沫，然后捞出来在水里冲一下。

把所有材料放进砂锅，然后加入适量的清水。

盖上盖子，大火烧开，转小火炖5小时即可。