目前关于大家提出的铸铁锅的好处和危害这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些铸铁锅的好处和危害相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

铸铁锅的好处有：
耐久性：铸铁锅非常坚固耐用，可以经受高温、重物的长期使用，不易损坏或变形。
均热性：铸铁锅具有良好的保温性能，能够均匀地传热，使食物烹饪均匀受热，避免了食物局部过热或过熟。
增加铁元素：烹饪食物时，铸铁锅会释放出微量的铁元素，有助于增加食物中的铁含量，对防止贫血和提高免疫力有积极作用。
天然防粘性：经过一段时间的使用和正确的保养，铸铁锅会形成一层天然的黑色涂层，具备很好的防粘性，降低了食物粘锅的可能性。

铸铁锅的危害有：
重量较大：铸铁锅相对较重，使用时需要一些力气进行操作，不易携带和使用。
不耐腐蚀：铸铁锅容易生锈和腐蚀，需要注意保养和清洁，避免长时间浸泡在水中或接触酸性食物等。
需要季节性保养：铸铁锅需要进行季节性的保养，包括去除锈斑、重新涂油等，对于一些不擅长保养的人来说可能较为麻烦。

综上所述，铸铁锅具有耐久性、均热性和增加铁元素等好处，但也存在重量较大、不耐腐蚀和需要季节性保养等一些不便之处。