导读 1白酒 , 少了芳冽之气, 最好是用犀角杯盛之而饮,那就醇美无比,须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,2汾酒,唐人有诗云:‘...
1白酒 , 少了芳冽之气, 最好是用犀角杯盛之而饮,那就醇美无比,须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,2汾酒,唐人有诗云:‘玉碗盛来琥珀光。
’可见玉碗玉杯,能增酒色。
”3饮葡萄酒嘛,当然要用夜光杯了。
古人诗云:‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
’要知葡萄美酒作艳红之色,我辈须眉男儿饮之,未免豪气不足。
葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与鲜血一般无异,饮酒有如饮血。
岳武穆词云:‘壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血’,岂不壮哉!4高粱美酒,乃是最古之酒。
夏禹时仪狄作酒,禹饮而甘之,那便是高粱酒,饮这高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。
5上佳米酒,其味虽美,失之于甘,略稍淡薄,当用大斗饮之,方显气概。
6百草美酒,乃采集百草,浸入美酒,故酒气清香,如行春郊,令人未饮先醉。
饮这百草酒须用古藤杯。
百年古藤雕而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气。
7梨花酒呢?那该当用翡翠杯。
白乐天杭州春望诗云:‘红袖织绫夸柿叶,青旗沽酒趁梨花。
’你想,杭州酒家卖这梨花酒,挂的是滴翠也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,饮这梨花酒,自然也当是翡翠杯8玉露酒,当用琉璃杯。
玉露酒中有如珠细泡,盛在透明的琉璃杯中而饮,方可见其佳处。