做法是： 先把大块的肉用刀背拍松，洗净，用放在大盘里。

倒上酒、酱油、鸡精（不要用味精，因为味精不能加热的）现在超市也有卖烤肉酱的，也可以直接用那个腌。

再放葱姜蒜的汁，腌三个小时左右就很入味了，然后放在火上烤就行了。

烤的时候在鸡翅上涂点蜂蜜会很好吃的。