导读 咖啡豆磨成粉渣,高温蒸馏的汁液就是咖啡。把那些汁液使用添加剂勾兑,然后再高温环境下喷雾,水分迅速蒸发后形成固态粉状,就是速溶咖啡。...
咖啡豆磨成粉渣,高温蒸馏的汁液就是咖啡。
把那些汁液使用添加剂勾兑,然后再高温环境下喷雾,水分迅速蒸发后形成固态粉状,就是速溶咖啡。
真正的区别:添加剂、香精使得速溶咖啡口感好,但是如果喝过一两次现磨咖啡,再喝速溶咖啡,马上会尝出区别,就是速溶咖啡非常淡。
有条件还是买咖啡豆现磨的好。