物料消耗，也可以称作“物料损耗”，物料消耗是指物料在施工过程中的损耗，往往企业对物料消耗都制定合理消耗定额，制定依据有：理论计算、参考往年消耗数据、经验数据等，这些物料一般都是原材料和重要辅助材料，如：水泥、钢材、石料、能源、木料等，作为企业管理的重点。

而低值易耗品指的是：办公用品、包装物品、一般电料等，不构成施工和产品主体的物料，不作为企业重点管理的对象。