延米，即延长米，延米与米是不同的概念，延米是用于统计或描述不规则的条状或线状工程的工程计量，如管道长度、边坡长度、挖沟长度等。

延长米虽然没有统一的标准，不同工程和规格要都要分别计算才能作为工作量和结算工程款的依据，但延米在工程中应用还是广泛的，大到隧道桥梁，小到沟渠、栏杆、柜厨，甚至踢脚板都是用延米来计量的。

延米和米的根本区别就在于米的概念只在长度方向，而延米必须包括长度周围的方向。