从有机化合物中制得的固体产品，常含有少量杂质。

除去这些杂质的最有效方法之一就是用适当的溶剂来进行重结晶。

重结晶的一般过程是使重结晶物质在较高的温度下溶于合适的溶剂里；趁热过滤以除去不溶物质和有色杂质；将滤液冷却，使晶体从饱和溶液里析出，而可溶性杂质仍留在溶液里；然后进行减压过滤，把晶体从母液中分离出来；洗涤晶体以除去吸附在晶体表面上的母液。