第一种情况（完全变质）：全变质说明氢氧化钠全部转化成了碳酸钠，则加入盐酸，若立即有气体生成，那么已经全部变质（因为如果为完全变质的话，盐酸会先和氢氧化钠反应，不会立即产生气体）。

第二种情况（部分变质）：加盐酸，若先不产生气体，后产生气体，则部分变质。