楼上的老七,麻烦你有点化学常识好不好,酸和钙在一起怎么会形成不易吸收的物质?不懂得可不能乱讲哦,举个小学生常做的实验,就是把整个鸡蛋泡在醋里,蛋壳会变软,分子式:CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2↑,碳酸钙与醋酸反应形成易溶于水的醋酸钙,都能溶于水的物质难道不能被吸收?还有,多喝豆浆诱发痛风的原因是因为豆浆中的嘌呤比豆制品中的含量要高,所以,在痛风急性期要严禁食用含嘌呤多的食物,即使在缓解期也要有限制地食用。
现在开始回答桑拧的问题:豆浆中的异黄酮对女性身体的保健作用、大豆低聚糖有改善肠道菌群等作用。
但另一方面,国外有研究报告称,高剂量的异黄酮素不但不能预防乳腺癌,还有刺激癌细胞生长的可能。
所以,有乳腺癌危险因素的妇女最好不要摄取大量异黄酮素或长期大量喝豆浆。
2、忌空腹饮豆浆 豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。
饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
3、豆浆对男子最突出的作用就是保护泌尿系统和前列腺。
虽然豆浆中含有雌激素,也不会使男人女性化。
倘若拿牛奶与豆浆相比,那是男人喝牛奶,女人喝豆浆更有好处。
男子常饮牛奶者不但精力充沛,少患肥胖症、高血压、骨质疏松症,且患栓塞、中风的可能性远低于不饮牛奶者。
中老年妇女喝豆浆,能调节内分泌系统,降低乳腺癌、子宫癌的发病率,减轻、缩短更年期综合症的不适时间,并有降低血脂、改善心理状态和抗衰老等作用。
青年女性常喝豆浆,能减少面部青春痘和暗疮,皮肤白皙润泽,容光焕发。
4、人体中的中性脂肪增加,就会引起发胖,发胖对动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病等都是不利的。
豆浆中含有的大豆皂甙,能够降低血中的胆固醇、中和脂肪。
所以,在日常生活当中,多喝些豆浆,对身体是很有好处的。
经常饮用新鲜豆浆,可以起到平衡营养、调整内分泌和脂肪代谢系统、激发人体内多种酶的活性、分解多余脂肪、增强肌肉活力的作用,既保证人体有足够的营养,又达到健康减肥的目的。