导读 发酵酒:将酿造材料(通常是谷物或水果)直接放入容器中,加入酵母菌进行发酵酿制而成的含有乙醇的饮料,如:葡萄酒,啤酒,米酒,黄酒等。...
发酵酒:将酿造材料(通常是谷物或水果)直接放入容器中,加入酵母菌进行发酵酿制而成的含有乙醇的饮料,如:葡萄酒,啤酒,米酒,黄酒等。
发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为原料,主要经酵母发酵等工艺酿制而成的,酒精含量小于24%的饮料酒。
主要包括啤酒、葡萄酒、水果酒和黄酒等。
啤酒由于按国际分类法归于饮料,所以其广告发布未像其他几类发酵酒那样受限制,因此这里主要介绍后三类酒的商品特性。