这样的藕粉能喝。

正常情况下藕粉在冲调好以后应该是成为透明的糊状物，但想冲出这样的藕粉，也需要掌握一定的方法和技巧。

藕粉在冲调的时候加入适量白糖特别好喝，因为藕粉是一种淡而无味的存在，如果直接冲调会让人们感觉没什么滋味，所以每次冲调藕粉时可以把藕粉放在碗中，再加入适量的白糖，加水冲调成糊状以后直接食用。

藕粉的食用注意事项从中医学的角度来讲，藕粉本身属于一种寒凉性质的食物。

适量的吃一些藕粉可以清热利湿、凉血解毒，对于咽喉肿痛，大便干燥有改善作用。

而且可以健脾开胃、润肠通便，对于腹胀便秘有不错的调节功效。

藕粉摄入过量可能会引发腹泻现象，所以建议不要吃的特别多。

藕粉是一种性质微寒，能清热解毒清热养血的健康食材，人们使用它以后能起到清热除烦和镇静安神的重要作用，它对人类因血虚导致的精神萎靡不振和失眠焦虑等症都有一定调理作用，如果想让睡眠质量提高，可以在晚上睡前一小时把藕粉调成糊以后食用。

以上内容参考：百度百科-藕粉 （食品）。