元代青花瓷器中以高足杯、盖罐、梅瓶、玉壶春瓶、大盘5种造型的器物为多，此外还有觚、葫芦瓶、执壶、扁瓶、水注、小罐、小碗等。

其成型、烧造工艺有如下特点： 　　1．器型多数不是非常对称，大器用手抚之表面凹凸不平，这是由当时生产水平和生产工艺决定的。

　　2．大罐、琢器由两节或多节分段成型后粘接，底部另接，腹部和底的接胎痕明显。

高安博物馆藏云龙纹荷叶盖罐上充分体现出这种成型工艺。

“数”字款梅瓶出土时脱底，能见内壁，为直观地了解梅瓶成型工艺提供了条件，其在成型上采用五段四接成型工艺，梅瓶的颈、肩、腹、胫、底分段制作后，再用胎泥粘接成型。

　　3．瓶、罐等大型器物底部中心处常见一内凹的圆点，在烧制大器时，为防止塌底，需在底部中心或稍偏处放一个用耐火土做成的圆饼或圆圈作支点，圆点就是由此形成的。

兽耳盖罐、梅瓶、釉里红开光花鸟罐底部均有此特征。

　　4．削足处理方法常见底足足端外墙斜削一刀，大器足底宽厚多为挖足，挖足有深有浅。

器物圈足不十分整齐，呈弯曲状。

大罐、梅瓶突出，底部多有旋痕。

　　5．大器底无釉，多数带有粘砂痕，底部常见大小不一的釉斑，釉厚处呈鸭蛋青色。

　　6．大件器物内壁粘接处常不修胎，但也有修胎的。

　　7．碗类底足中心往往有乳钉状突起。

　　8．高足杯的杯身与杯把为泥接，杯把足端的圈足厚薄不一。

　　9．子扣套合结构的盖，采用子扣与器盖先成型后粘接工艺。

“射”字款梅瓶的盖、云龙纹兽耳盖罐的盖上能清晰地看见接痕。

　　10．器物的底部有带火石红的，也有不带火石红的。