脱排油烟机是什么意思(脱排油烟机)

导读 侧吸油烟机的产生,针对中国厨房结构和旺油猛火的烹饪习惯,专门设计出新一代环保型"厨房油烟净化器"。真正量化了油烟机的油烟吸净率(大于...

侧吸油烟机的产生,针对中国厨房结构和旺油猛火的烹饪习惯,专门设计出新一代环保型"厨房油烟净化器"。

真正量化了油烟机的油烟吸净率(大于99%)和油烟净化率(大于90%)这两个指标。

而这两个指标,前者标识了油烟机脱排炒菜时产生油烟的百分比。

后者标识的是油烟经过油烟机的过滤板被过滤的百分比。

而这两个精确的指标,在传统油烟机的说明书里面,紧紧以一个模糊的指标--风压系数来代替。

技术上说,一般油烟的脱排跟两个指标有关系,1:工作距离(油烟产生的地方――炒锅锅口到油烟机进风口之间的距离):传统吊顶式油烟机是650-700mm,而侧吸油烟机是100mm。

2:进风口大小(油烟机进风口的平面面积):传统油烟机一般是300平方厘米(双进风口的是600左右),而侧吸油烟机的进风口将近2000平方厘米。

在这两个指标上传统油烟机完全和侧吸油烟机完全相反, 所以侧吸油烟机的效果绝对大于99%而传统油烟机只能够达到70-85%。

正是这个70-85%的指标,给广大传统油烟机的使用顾客带来了油烟的烦恼。

因为根据空气动力学原理,所有油烟机的油烟捕捉能力只是在进风口30-40cm的范围内,传统油烟机由于设计理念决定了他的工作距离只能够在头顶650-700的高度,(这也是侧吸的油烟机必须改变设计理念的原因了,通俗的说就是由吊顶进风改成侧面进风的原因)所以侧吸油烟机的设计也就是为了把进风口下降到油烟产生的地方。

脱排式油烟机类似侧吸油烟机。

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