（一）茭白肉丝 素什锦 主菜：鲜肉、茭白、菜椒。

副菜：黄瓜、腐竹、胡萝卜、黑木耳。

（二）海带肉丝 素什锦 主菜：鲜肉、海带、榨菜、青椒。

副菜：西芹、西兰花、油面筋、水发肉皮。

（三）韭芽猪肝丝 素什锦 主菜：韭芽、猪肝、瘦肉。

副菜：茭白、油面筋、芦笋、黑木耳。

（四）莴笋肉丁 木耳菜 主菜：五花肉、莴笋、胡萝卜。

副菜：木耳菜、花生、虾皮。

（五）肉末豆腐 香菇小白菜 主菜：五花肉、豆腐、青椒、竹笋、芝麻。

副菜：小白菜、香菇。

（六）土豆肉排 香菇菜心 主菜：肉排、土豆、西芹。

副菜：油菜、豆腐干丝、香菇。

（七）鸡蛋肉块 生菜 主菜：鸡蛋、五花肉、青椒丝。

副菜：生菜、虾皮、枸杞子。

（八）苹果什锦 金针菇 主菜：苹果、瘦肉、鸡肝、圆椒。

副菜：金针菇、海蜇丝、香菜末。