学名假酸浆[Nicandra physaloides(L．)Gaertn．] 1 用途全草入药，名为假酸浆。

叶含假酸浆酮、魏察假酸浆酮；全草含假酸浆甙苦素；根含托品酮、古豆碱。

全草具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥癣等症。

种子入药，名为假酸浆籽。

含油18．6％，其中饱和脂肪酸11．1％、亚油酸20．8％、油酸64．4％及不皂化物质(豆甾醇、谷甾醇)0．83％。

有清热退火、利尿、祛风、消炎等功效，治发烧、风湿性关节炎、疮痈肿痛等症。

花入药，名为假酸浆花。

祛风，消炎。

治鼻渊。

2 食用是制作凉粉(又称冰粉)的原料。

将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去种子，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉，是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。