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花牛苹果是一种传统中药材，具有多种功效与作用：

清热解毒：花牛苹果有清热解毒的作用，可用于治疗热毒病疮、疔疮溃烂等。

利尿消肿：花牛苹果有利尿消肿的作用，可用于治疗浮肿、水肿、尿路感染等症状。

抗菌消炎：花牛苹果具有抗菌消炎的作用，可用于治疗皮肤感染、口腔溃疡等炎症疾病。

温中止泻：花牛苹果可温中止泻，可用于治疗脾胃虚寒引起的泄泻、腹痛等症状。

润肺止咳：花牛苹果具有润肺止咳的作用，可用于治疗咳嗽、气喘、痰多等呼吸系统疾病。

需要注意的是，花牛苹果作为中药材，应由专业医师根据具体病情来确定使用剂量和方法。同时，患者在使用过程中也需要注意个人过敏史和药物相互作用等因素，避免出现不良反应。