稀缺性

挂绿荔枝之所以价格昂贵，主要是因为其稀缺性。

这种荔枝品种原产于中国广东增城，有着400多年的历史，其独特之处在于，市场上销售的挂绿荔枝大多是通过嫁接培育的，而真正的西园母树上的果实则极为稀少且珍贵。挂绿荔枝在清代被视为宫廷贡品，但由于官吏的勒索，百姓不堪重负，导致许多挂绿荔枝树被砍伐，仅存的一棵位于增城西园寺。

现代，增城区拥有约4000株挂绿后代，这些均由西园中的母树嫁接而来。挂绿荔枝的价格受多种因素影响，包括其种植管理和运输保鲜的成本、市场供需关系，以及消费者对品质的追求。在市场上，挂绿荔枝的价格从每斤数百元到上千元不等，某些特殊的挂绿荔枝，如西园母树的果实，价格更是高达数十万一颗。

此外，挂绿荔枝的名声也与其丰富的历史和文化背景有关，如明朝尚书湛若水发现并培育挂绿荔枝的故事，以及其在不同历史时期的盛誉。