花场演艺是一种夜场娱乐形式，主要特点是演员在台上进行歌唱、走秀、舞蹈等表演，而台下的客户通过送花（实际上是价值不等的礼物道具，如花环、飘带、皇冠、披风等）来表示对演员的支持。这种模式不仅包括舞台表演，还包括演员与客户在台下的互动。花场的演出形式多样，包括唱歌、走秀、舞蹈等，而“花”则是指这些表演中使用的各种道具和装饰，它们的定价因地域差异而异，但这里提到的价格仅是为了方便理解。

花场主要集中在福建广东等地区，是一种小型的演绎吧，通常会有女孩子在台上进行跳舞走秀等表演，而台下的客户通过送礼物来表达对表演的喜爱和支持。与KTV或酒吧相比，花场的收入来源主要是舞台上的演艺活动，而不仅仅是酒水销售。