金手指这个词汇有多重含义，具体指代的人物或物品取决于上下文。

加藤鹰：在日本成人影片界，金手指是指著名的AV男优加藤鹰。他因其在成人影片中让女优达到高潮的技巧而被称为“金手指”。这种技巧被称为“黄金手指”或“神之手”，是他在成人影片界中的一项特殊技能。

电脑硬件：在电脑硬件领域，金手指指的是内存条上与内存插槽之间、显卡与显卡插槽等接触点，这些接触点由金黄色的导电触片组成，因其表面镀金且触片排列如手指状而得名。金手指在电脑硬件中起到信号传输的作用，其抗氧化性和导电性强的特性有助于保护内部电路和提高信号传递效率。

流行文化：在流行文化中，金手指有时也被用来指代点石成金的梁朝伟，或者是指那些出卖别人的人，如从警察跳去ICAC的刘德华。

综上所述，金手指可以指代不同的人物或物品，具体含义需要根据上下文来判断。