这个冬天疫情“此起彼伏”的原因主要有以下几点：

综上所述，疫情在冬天的“此起彼伏”是由多种因素共同作用的结果，包括病毒的特性、人口流动、防控措施的放松、自然感染与疫苗接种的效果差异以及西太平洋区域特有的情况。