导读
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目前关于大家提出的糖画制作的熬糖配方 糖画怎么熬糖这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些糖画制作的熬糖配方 糖画怎么熬糖相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
配料:白糖150g、麦芽糖170g、油20ml。
熬糖的方法如下:
不粘锅里倒入油,将白糖放入锅中,开小火熬。
白糖全部融化后,倒入麦芽糖。
继续开小火熬制糖浆,熬制的过程中注意要不断的搅拌。
用勺子舀出来一些糖稀倒在石板上,能扯出均匀的牵丝并能迅速凝固硬化就是熬好了。用竹签在糖稀里沾一下并迅速放在冷水里,停5秒钟拿出来,放在嘴里尝一尝,如果嘎蹦脆就是熬制好的标志。