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凉水煮粽子的时间取决于粽子的大小和材料的种类。一般来说，中等大小的粽子需要煮约5至2小时。如果是大型粽子，可能需要更长的时间。建议在煮粽子之前先将水煮开，然后放入粽子，再将水煮沸。煮粽子时可用竹竿或筷子轻轻戳一下粽子，如果感觉粽子变软，就可以取出来享用了。请注意，以上时间仅供参考，具体还需要根据粽子的大小和硬度来定。