化妆水呈现不透明的乳白色，通常是因为其中含有较多的油脂成分。

表面活性剂的作用是将这些油脂成分与水分进行有效的乳化，使得油性成分能够在水中均匀分散，从而形成乳白色的液体。

随着油性成分的增加，需要相应增加表面活性剂的量，以确保油性成分和水能够很好地混合，不会发生分离。