每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是学校餐厅成本核算最基本的方法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、全面思考，整体核算 从食堂消耗的固定资产，人工成本，每日运营成本等多角度去计算

2、场地成本 食堂的餐厅座位，后厨，档口，房屋等场地的费用核算出需要多少的场地成本

3、材料成本 每日食堂需要多少的分量的蔬菜，肉等，核算出每日运营的成本有哪些。

4、机具成本 食堂的锅碗瓢盆，空调，风扇，大排风扇，油烟机，冰箱，冷藏室

本文到此结束，希望对大家有所帮助。