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水温表蓝色可以开车，水温表蓝色表示水温过低，如果长时间在水温过低的情况下行驶，发动机达不到正常的温度，会导致发动机润滑不良，对发动机里面的配件也会造成很大的磨损。

水温表发挥的作用：汽车发动机正常运转时需要一定的工作温度，过高或过低都不利于发动机的正常运转以及性能发挥，另一方面发动机工作产生的热量常规风冷很难满足需求，于是汽车发动机广泛采用了水冷导热设计。

冷却系统的作用是保持发动机在有利的温度范围内工作，以提高发动机的功率，减小发动机磨损和燃料消耗。